超簡單客家快炒
挑選好書，是一件百年大事啊
像是我本身，一直不習慣用電子書，因為我還是很習慣把書拿在手上的感覺
因此我一年大概會買個20-30本不等的書籍
有興趣的書就會買來閱讀，今天跟大家介紹的這一本
就是我蠻推薦的一本好書，他的內容其實非常適合所有人閱讀
你相不相部，買書也買安全牌的書籍，才可以吸收知識啊
這本書我讀完後，我可以了解作者的用心，雖然不是神作
但是淺顯易懂的內容，一般人也可以很快吸收真的很推薦
隨時時代一直變化，新的作家會一直推陳出新，但是一本好書放在架上，也是頗有氣質的喔
所以我個人對超簡單客家快炒的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
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描述
《超簡單客家快炒》
客家族群向來給人勤儉刻苦的印象，這與客家先民早年的生活環境有著極密切的關係，反映在飲食上，更形成客家菜餚的一大特色。
早年客家先民初抵台灣墾荒，需要較多的油脂補充體力，因此在食物的料理上偏油，口味也較重；且因為勞動開墾大量流汗，所以在菜餚中加入很多鹽，因此形成客家菜餚「油、鹹、香、濃」的特色。
客家人樸實的性格，也影響他們在飲食上講求單純、實在的烹調方式，換句話說，客家料理不花俏，重著原味。由於客家族群多居山區地帶，在飲食選擇上以山珍野味為主，較少海鮮魚類，像是自家栽種的瓜果菜蔬，或從溪流裡捕來的魚蝦，就成了客家人日常生活的主要食材，也發展出許多經典的客家小炒。
在過去物資缺乏的年代，客家人只有在祭祖掃墓時才有機會吃到雞鴨豬等肉類，當下吃不完的，勤儉成性的客家婦女便運用智慧和巧思，發展出封肉、爌肉、紅麴排骨、紅糟雞、鹹豬肉等佳餚。而即使是家禽家畜的內臟，像豬血、豬肚、豬肺、豬腸、鵝腸等，也都充份利用，料理成一道道盤中佳餚，像薑絲大腸、鹹菜熅豬肚、鳳梨炒豬肺等，都是著名的客家美食。
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
頁數：49
出版地：台灣
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須知
- 作者：李湘庭
追蹤
- 出版社：楊桃文化
出版社追蹤
- 出版日：2005/6/24
- ISBN：9789867245144
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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熱點新聞搶先報
人力銀行今（ 22 ）日公布「新鮮人待業與上工調查」，今（ 2017 ）年社會新鮮人實際領到的月薪平均落在 2萬6546 元，創 4 年新高，較去年增加 2.1% 。不過，對比新鮮人的期望薪資，仍打了九三折。調查並發現，有一成六的新鮮人月領 22K 以下。在明年基本工資調升後，恐有違法疑慮。
yes123 求職網公布最新調查， 39% 的社會新鮮人已經找到正職工作，這群職場菜鳥「原本預期的」月薪平均為 2萬8,469 元，比去年的 2萬8,590 元減少 0.4% ，創 3 年新低；至於目前「實際領到的」月薪，平均落在 2萬6,546 元，較去年增加 2.1% ，創下 4 年以來新高。
▲yes123 求職網調查，今年新鮮人期望與實際薪資差距縮小，約打九三折。（圖／yes123求職網提供）
對比新鮮人期望以及實際薪資，兩者落差有 1,923 元，相當於打了九三折，同時，令人擔憂的「低薪魔咒」仍然存在，調查發現， 15.8% 的新鮮人只領到 22K (含)以下月薪。有七成的人表示「不滿意」現在的月薪水準、近六成三透露，即使有正職工作，目前每個月仍然「存不到錢」，算是「零存族」、「月光族」。
整體而言，三成新鮮人表示，對目前的正職工作，打算從事「 1 年以上～ 2 年不到」；「半年不到」的，合計也有 21.6% ：其中 14.9% 為「 3 個月(含)以下」、 6.7% 為「超過 3 個月～ 6 個月不到」。平均下來，今年的新鮮人對於第一份工作，平均想做 16.8 個月，等於先累積「一年半」左右的工作經歷再說。
▲台中市東勢區詒福里。（圖／翻攝自Google）
社會中心／綜合報導
台中市東勢區一位劉姓農民30日下午準備到田裡放水時，發現水量很小，因此一路沿著上游查看，最終在離農田300多公尺處的水溝內發現堵塞物。當時他以為堵塞物是人體塑膠模特兒或別人丟棄的死豬，直到越看越不對勁，拿竹子戳了戳才驚覺是屍體，嚇得趕緊報案。
根據《蘋果日報》報導，警方到場後，發現遺體身分疑似是失蹤11小時的72歲的房姓老翁，立刻通知家屬到場指認。據了解，死者30日凌晨5點出門運動後，就遲遲未返家，家屬一路等到中午非常擔心，立刻向警方報案求助。
警方在距離遺體100多公尺處發現死者掉落的帽子，研判老翁應該是在水溝旁散步時不慎跌入，並溺斃在深30公分、寬40公分的水溝內，直到在詒福里一處廟旁的工作的農民放水才被發現。
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